基围虾和明虾在口感、食用部位、价值等方面有所不同。
口感方面，基围虾的肉质相对比较细嫩，味道清甜，但并不是所有人都喜欢其味道。而明虾的肉质则更加鲜美，味道也更加浓郁，所以受到了更多人的喜爱。
食用部位方面，基围虾的**相对较小，一般只有尾部可以食用。而明虾的**相对较大，尾部、脚和头部都可以食用，且头部还可以用来熬制高汤，增加鲜味。
价值方面，基围虾相对比较便宜，因为产量大且易养殖。而明虾则属于比较高端的海鲜，价格相对较高。
总结一下哈：基围虾和明虾各有优劣，选择哪种要视自己的口味和经济条件而定。
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