蛇皮果为什么那么酸（蛇皮果为什么不成熟或贮存不当也会有酸味）

　　蛇皮果含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸和酒石酸等，这些有机酸呈现出鲜明的酸味，使得蛇皮果口感酸爽。蛇皮果的酸味也与其未成熟或贮存不当有关，所以在选购时需要注意。