铁板鱿鱼怎么判断熟了？看它的颜色和质地！
熟鱿鱼的颜色会变得更加白或者金黄色，不再是透明的状态。如果还看得到透明部分，那么它就还需要再烤一会儿。
鱿鱼的质地也是判断熟度的重要指标。熟鱿鱼的质地应该比较柔软，而不是像生鱿鱼那样硬而有嚼劲。
鱿鱼烤制时间不宜过长，否则会导致鱿鱼变得干硬，口感大打折扣。掌握烤制时间和火候非常重要。
