1. 清洗:将党参放入清水中浸泡约半小时,用流动的水清洗干净。注意,不要过度清洗,否则会导致营养物质流失。
2. 去节:利用小刀将党参的节去掉。
3. 晾干:将清洗干净的党参放到通风良好的地方晾干,直至表面干燥。
4. 切片或切段:视需要将党参切成薄片或段,方便日后食用或煮汤。