红酒雪梨用干红还是葡萄酒（干红和葡萄酒哪种更适合用于制作红酒雪梨）

　　红酒雪梨最好用干红。干红酒的口感醇厚，带有浓郁的果香和木质味道，与雪梨的清甜相得益彰。葡萄酒则较为清淡，可能无法与雪梨的甜味相匹配。但是也要注意选择口感较轻的干红，以避免过度压制雪梨的味道。