鲜活海参是一种海产品,味道鲜美,营养丰富,但保存期限较短。下面介绍一些处理保存海参的方法:
1. 去泥沙:将鲜活海参放进清水中浸泡,用手搓洗去除表面的泥沙,换水重复2-3次,直至水变清。
2. 去皮:用厨房剪刀剪掉海参的两端,然后用手轻轻揪去海参的皮。
3. 去内脏:拿一个小刀沿着海参的腹部划开,取出内脏和沙粒。
4. 泡水:将处理好的海参放入清水中浸泡1-2小时,直至海参变软。
5. 存储:将浸泡好的海参放在冰箱冷冻室中冷冻,保存期限可达数月。
鲜活海参是一种海产品,味道鲜美,营养丰富,但保存期限较短。下面介绍一些处理保存海参的方法:
1. 去泥沙:将鲜活海参放进清水中浸泡,用手搓洗去除表面的泥沙,换水重复2-3次,直至水变清。
2. 去皮:用厨房剪刀剪掉海参的两端,然后用手轻轻揪去海参的皮。
3. 去内脏:拿一个小刀沿着海参的腹部划开,取出内脏和沙粒。
4. 泡水:将处理好的海参放入清水中浸泡1-2小时,直至海参变软。
5. 存储:将浸泡好的海参放在冰箱冷冻室中冷冻,保存期限可达数月。