黑皮诺葡萄酒之所以颜色较为浅白，是因为其在酿造过程中采用了特殊的技术，即“白葡萄酿酒法”（White Wine Making）。
在这种酿造方法中，黑皮诺葡萄的果皮和籽都被去除，只使用果汁进行酿造。因为葡萄的颜色主要来自于果皮和籽中的花青素，所以去除这些部分后，葡萄汁的颜色就会变得更浅。
为了保持黑皮诺葡萄酒的清新口感，酿造师还会在发酵过程中控制温度，以避免果汁过多氧化和产生过多的酒精，从而使酒的颜色更加清澈、透明。
黑皮诺葡萄酒之所以看起来那么白，是因为酿造师采用了去除果皮和籽的特殊酿造方法，以及控制氧化和酒精度数的手段。这使得黑皮诺葡萄酒保持了清新口感和浅色调的特点。
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