红膏鲟和大闸蟹都是中国的特产，但它们是生活在不同的水域环境中的两种动物。
红膏鲟是一种淡水鱼类，生活在长江、黄河等河流中。它是一种珍贵的食用鱼，皮薄肉厚，肉质鲜美，被誉为“水中瑶琴”。红膏鲟的体型很大，一般能够长到2-3米左右，体重也可以达到100公斤以上。而且，红膏鲟的外形很特别，身体呈椭圆形，鳞片很大，被誉为鱼中皇后。
不同于红膏鲟，大闸蟹则是一种淡水和半咸水生活的甲壳动物，生活在湖泊、河流和稻田等水域。大闸蟹被称为“中华名蟹”，是中国著名的特产之一。它的外壳呈椭圆形，有齿状的棱纹，颜色也有淡黄、深红等不同颜色。大闸蟹的肉质鲜美，营养丰富，特别是雄性大闸蟹的肉更加肥美。
综合上面的内容总结如下：红膏鲟和大闸蟹虽然都是中国的特产，但它们生活的水域环境和外形特征都不相同。红膏鲟是一种大型淡水鱼类，而大闸蟹是一种淡水和半咸水的甲壳动物。红膏鲟的身体呈椭圆形，鳞片很大，外形独特，而大闸蟹的外壳有齿状的棱纹，颜色也有淡黄、深红等不同颜色。
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