土种碧螺春是中国传统名茶之一，产于江苏苏州太湖一带。它的采摘时间非常独特，只在春季的雨后阳光明媚的日子里进行。
土种碧螺春的采摘时间通常在清明节前后，也就是阳历4月4日左右。此时，太湖地区正处于春季，气温适宜，百花盛开，这个时期的茶叶品质更佳。
在采摘土种碧螺春的时候，工人们会精心选择生长良好、嫩叶最多的茶树。他们通常会选择茶树的第一个嫩芽和嫩叶进行采摘，这个时候的嫩芽富含养分，口感柔嫩，茶叶质量最好。
采摘过程中，工人们会使用精细的手法，轻轻摘取茶叶，避免叶片受损。而且，他们还会尽可能快速地将采摘得到的茶叶送到加工厂进行处理，以保持茶叶的新鲜度和香气。
总结一下，土种碧螺春的采摘时间是在春季的雨后阳光明媚的日子里，通常在清明节前后。采摘过程中，会选择茶树的第一个嫩芽和嫩叶进行摘取，然后快速送到加工厂进行处理。这样采摘得到的茶叶质量更佳，口感柔嫩，香气浓郁。
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