自酿红葡萄酒中含有一定量的糖分。葡萄是一种含糖较高的水果，其汁液中自然含有糖分。在酿酒过程中，葡萄经过发酵，糖分会被酵母转化成酒精和二氧化碳。由于发酵的不完全性或者中途停止发酵，一部分糖分无法完全转化为酒精，所以酿制的红葡萄酒中会保留一定的糖分。
这种未酵母完全转化的糖分被称为残留糖。它是红葡萄酒口感、风味和甜度的重要组成部分之一。残留糖的含量可以影响红葡萄酒的口感，从干型到半干型、中甜型和甜型等不同类型的红葡萄酒会有不同的糖分含量。干型红葡萄酒的糖分含量较低，而甜型红葡萄酒的糖分含量较高。
糖分含量也是红葡萄酒的重要营养成分之一。糖分含量较高的红葡萄酒在饮用过程中会提供更多的能量，但也会增加糖尿病患者和控制血糖的人在摄入糖分方面的难度。
自酿红葡萄酒中含有一定量的糖分，未完全发酵的残留糖。不同类型的红葡萄酒具有不同的糖分含量，而糖分含量也是红葡萄酒口感和风味的重要部分。
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