知竹碧螺春和传统的碧螺春有一些不同之处。下面是详细的解答：
1、 知竹碧螺春的外观与传统碧螺春有所不同。传统碧螺春的茶叶形状呈现出螺旋状，而知竹碧螺春的茶叶形状更为扁平，类似于竹片的形状。
2、 知竹碧螺春的制作工艺有所变化。传统碧螺春的制作过程包括摘叶、杀青、揉捻和烘焙等步骤。而知竹碧螺春在制作过程中引入了新的工艺，其中最主要的一项是将新鲜茶叶与竹篾一同制作。这使得知竹碧螺春茶叶在制作过程中与竹篾的接触，从而赋予了茶叶独特的香气和口感。
3、 知竹碧螺春的口感和香气也与传统碧螺春有所不同。传统碧螺春的茶叶通常具有清新的花香和清甜的口感。而知竹碧螺春则在这基础上更为独特，传承了传统碧螺春的香气和口感，又增添了一种竹篾的清香。茶叶入口后，能感受到一股清新、清爽的竹香，带给人一种独特的享受。
知竹碧螺春与传统碧螺春在外观、制作工艺、口感和香气等方面有所不同。知竹碧螺春茶叶的制作过程中引入竹篾，使得茶叶获得了独特的香气和口感，同时也为消费者带来了新的茶叶体验。
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