皮肤痒是一种常见的过敏症状，对于过敏体质的人来说，饮食中的某些食物可能会诱发症状。羊肉是一种高蛋白质、高营养的肉类，但对于个别人来说，可能会引起过敏反应。所以，皮肤痒的人在饮食上应该注意避免羊肉及其他可能引起过敏的食物，以免加重症状。
过敏反应是人体免疫系统对外来物质的异常反应，其中包括IgE介导的即时型过敏反应和IgG介导的迟发型过敏反应。对于羊肉过敏者，一般为即时型过敏反应，主要症状包括发痒、皮肤红肿、呼吸急促、喉咙紧闭等。如果食用了羊肉后出现这些症状，需要及时就医。
除了羊肉，其他可能引起过敏的食物包括牛奶、鸡蛋、海鲜、花生、大豆等。如果出现过敏症状，应该及时就医，识别过敏原并避免接触。建议过敏体质的人在饮食上多注重营养均衡，增强身体免疫力，降低过敏的发生率。
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