对虾是一种美味的海鲜，含有丰富的蛋白质和营养物质。对于孩子来说，可以适量的食用对虾来增强身体健康。以下是如何煮对虾的详细解答：
1.准备对虾
要选择新鲜的对虾，最好去市场或者超市购买。对虾选购时要注意外壳颜色鲜艳，没有凹陷或损伤的，摸起来有弹性。
2.洗净
将对虾放入清水中浸泡10分钟，然后用刷子轻轻刷洗对虾身体各部位，尤其是虾脚和虾须处，清洗干净。
3.煮对虾
将清洗干净的对虾放入锅中，加入适量的水，待水开后加入少许盐和料酒，再加入一点姜片或葱段来去腥味。煮3-5分钟，直到对虾变成橙色。捞出对虾，放入冷水中浸泡，这样可以让对虾更容易剥壳且不会烫手。
4.剥壳
将泡好的对虾取出，开始处理虾皮。先掰下虾头、虾壳和虾尾，然后用刀片从背部切开，取出虾肉。
5.上桌
将剥好的虾肉放在盘子中，可以蘸一些蒜泥、芝麻酱或者自己喜欢的调味品，再摆上几片青菜或者水果，营养又美味。
需要注意和提醒的是：对虾中含有胆固醇较多，孩子们最好不要多食用。对虾在煮的时候也要注意火候，以免过度煮熟影响口感和营养价值。通过这些简单步骤，你就可以为孩子制作一道美味又营养的对虾佳肴了。
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