海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖的营养食品，被广泛认为是滋阴补血、润肺止咳、滋养皮肤的食材。海参的功效与其大小相关，大的海参相对更贵，主要有以下几点原因：
1. 生长周期不同：海参是在海底生长的，生长周期长短不一，大的海参需要更多的时间生长和积累营养，所以相对更珍贵。
2. 营养丰富：与小海参相比，大海参体内的营养更加丰富，含有更多的蛋白质和多种氨基酸等营养物质，对于身体的补充作用更强，所以价格也更高。
3. 产量有限：大海参生长周期长，单次产量不高，但却是市场上人气最高的商品，需求量大而供应不足，所以价格相对较高。
海参的价格取决于其生长周期、营养价值和市场供需情况等因素，而大的海参由于生长周期长、富含营养而呈现出更高的价格。
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