鱿鱼和竹笋可以一起炒，是一道常见的家常菜。炒鱿鱼竹笋的做法很简单，具体步骤如下：
1.准备好需要的材料，包括鱿鱼、竹笋、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒等。
2.将鱿鱼肉斜刀切成斜片，竹笋切成斜片或丝状。
3.将葱姜蒜切末备用。
4.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.加入竹笋翻炒片刻，再加入鱿鱼。
6.翻炒至鱿鱼变白，倒入少量料酒炒匀。
7.加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
鱿鱼和竹笋的烹饪时间都不要太长，否则会变老变硬影响口感。鱿鱼和竹笋都是富含蛋白质和纤维素的食材，搭配烹饪更能保证营养均衡。
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