鹅蛋和鸡蛋哪个胆固醇高（鹅蛋和鸡蛋的胆固醇含量有何不同）

　　鹅蛋和鸡蛋的胆固醇含量

　　鹅蛋和鸡蛋都是我们生活中常见的食材，但是它们的胆固醇含量却是有一定差异的。在100克的鹅蛋中，胆固醇含量为619毫克，而同等重量的鸡蛋中胆固醇含量为450毫克。可以看出，鹅蛋中的胆固醇含量要高于鸡蛋。

　　我们平时食用蛋类应该如何选择呢？虽然鹅蛋中的胆固醇含量较高，但是蛋黄中还含有丰富的营养物质，如卵磷脂、卵黄素等，对人体健康也有很多好处。适量食用蛋类是可以的，但是对于高胆固醇人群，建议少食或不食鹅蛋。