葡萄酒为什么要求卧放

　　高品质的葡萄酒往往要求卧放，：

　　1、卧放可以让酒更醇美，可以提升酒的口感。葡萄酒经过长时间的卧放，会增加葡萄酒的种类成分，增加酒的香气，让清新的酒有上层的气息，使酒的口感更加纯正带有淡淡的甜味。

　　2、卧放可以改善酒的色泽。容易被阳光影响的绿黄色柱头类型的酒，其色泽会因为卧放变得朦胧柔和，更加优雅精致。

　　3、卧放可以增强酒的滋味醇度和口感。长时间卧放可以去除酒中的苦味，促进老化过程，由此让酒有更加芳醇的滋味和浓郁的醇度。