葡萄酒需要过滤甜是因为过多的糖分会使酒变得过甜,影响到酒的口感和品质。过多的糖分也会导致酒的防腐能力降低,容易变质。过滤甜是在葡萄酒酿造过程中进行的一项重要步骤,它能够将酒中多余的糖分、颗粒和杂质等过滤掉,使酒变得更加纯净、口感更加优良。