葡萄酒的干度是指其中的残留糖分含量,半干型葡萄酒通常指其残留糖分在5-15克/升之间,介于干型和甜型之间。这种酒口感较为平衡,既有一定的酸度和干燥感,又有一定的甜度和果香味。之所以称为“半干型”,是因为其干度介于干型和甜型之间,不算完全干燥,也不算特别甜。