葡萄酒为什么有白的

　　葡萄酒的分类不仅仅是红葡萄酒和白葡萄酒两种，还有粉红葡萄酒、橙色葡萄酒等多种类型，其中白葡萄酒是指从白色或淡红色的酿酒葡萄中提取的酒液。

　　葡萄酒之所以有白色，是因为在酿造过程中白葡萄汁与葡萄皮、籽分离，不会被葡萄皮中的花色素染色，所以酒液呈现出非常浅的颜色或白色。

　　有些酿酒师也会采用除皮技术，即在酿造白葡萄酒时，将葡萄的皮和籽提前去除，使得酒液完全不受葡萄皮中花色素的影响，呈现出纯白色。