葡萄酒为什么越陈越好

　　葡萄酒越陈越好是因为它会在瓶子中继续发生化学反应，这使得酒中的味道和香气更加丰富和复杂。陈年的葡萄酒中的单宁和酸度可能会变得更柔和，使酒更加平衡和易于品尝。这需要酒藏师的精心保管和控制，通常只有一些高档酒才能保持良好的陈年状态。