作为一种优质的铁观音茶,高山安溪铁观音的味道醇厚甘甜,有着鲜明的花果香气,口感柔和,滋味醇厚。茶汤呈金黄色,清爽鲜活,口感丰富,在回甘中透着淡淡的花香和果香。这种茶汤的滋味可持久,口感清爽,不会出现苦涩或酸涩的味道,是一种非常优质的茶品。