为什么白葡萄酒不要皮

　　白葡萄酒不需要皮的原因是因为在制作过程中，葡萄皮会被剥离掉，而只使用葡萄汁进行酿造。葡萄皮中含有丰富的色素和单宁，如果加入到酿造过程中，会使酒呈现出深色和较强的单宁味道，这与白葡萄酒的清新口感和淡雅色泽相矛盾。白葡萄酒的制作过程中不需要皮。