硝酸盐和硝酸盐氮之间的换算公式主要基于它们各自的摩尔质量。硝酸盐（NO3-）的摩尔质量为62、0049 g/mol，而硝酸盐氮（NO3-N）的摩尔质量则是氮的摩尔质量，即14、0067 g/mol（这里假设我们关注的是硝酸盐中的氮元素部分）。
换算公式如下：
硝酸盐氮的质量浓度（mg/L）= 硝酸盐的质量浓度（mg/L）× (硝酸盐氮的摩尔质量 / 硝酸盐的摩尔质量)
将具体数值代入公式中，即：
硝酸盐氮的质量浓度（mg/L）= 硝酸盐的质量浓度（mg/L）× (14、0067 g/mol / 62、0049 g/mol)
这个公式允许我们将以硝酸盐形式存在的氮的浓度从硝酸盐的总体浓度中计算出来。例如，如果某水样中硝酸盐的质量浓度为2、96 mg/L，那么该水样中硝酸盐氮的质量浓度可以通过上述公式计算得出，约为0.6668 mg/L。
这个换算公式仅适用于将硝酸盐的质量浓度转换为硝酸盐氮的质量浓度，且假设水样中的硝酸盐完全以NO3-的形式存在。在实际应用中，还需要考虑水样的具体情况和检测方法的准确性。
饮用水中硝酸盐氮的含量受到严格的监管。在我国，《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2022)规定了生活饮用水中硝酸盐氮的含量不得超过10 mg/L，当水源为地下水且限于条件限制时，允许的硝酸盐氮含量不得超过20 mg/L。这些标准旨在保护公众健康，防止因硝酸盐氮摄入过多而对人体造成危害。