热带鱼是一种养殖和野生的食用鱼类，在热带地区广泛分布。常见的热带鱼有鳙鱼、鲈鱼、黑鲳鱼、鲷鱼、鲑鱼、鲨鱼等。其中，鳙鱼是一种肉质鲜美、口感细腻的食用鱼，常被作为海鲜中的佼佼者供应于市场。还有不少人喜欢食用热带鱼生鱼片，例如金线鱼、黄鳝等，其口感鲜嫩，富有弹性。
