菊苣草作为牛的饲料具有一些显著的优势。
菊苣草营养丰富，含有大量的粗纤维、多种维生素以及矿物质等营养成分，这些对牛的生长发育和提高免疫力有着积极的影响。菊苣草的纤维素含量相对较低，更易于牛的消化吸收，这有助于提高饲料利用率并降低牛的粪便排泄量。菊苣草作为一种廉价的饲料作物，生长速度快且产量高，使用菊苣草替代部分高价饲料可以有效降低养殖成本。
在喂牛时，也需要注意一些问题。菊苣草不能作为牛的单一饲料来源，应与其他高蛋白饲料如玉米等搭配使用，以保证牛获得全面的营养。要控制菊苣草的摄入量，过量摄入可能会导致牛的消化问题。菊苣草在采收和存储过程中可能会产生一些苦味化合物和细菌毒素，所以需要进行合理的处理和调配，以确保饲料的安全。
菊苣草作为牛的饲料具有一定的优势，但在使用时需要注意适量、搭配和处理等问题，以确保牛的健康和生长。