食材：鱿鱼圈、青线椒、朝天椒、生姜、蒜、蒜蓉辣酱、老干妈豆豉、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、孜然、芝麻、食用油
步骤：
1、 将鱿鱼圈清洗干净备用。青线椒、朝天椒切段，姜、蒜切片。
2、 准备酱料：将蒜蓉辣酱、白糖、胡椒粉、生抽、料酒、老干妈豆豉混合均匀。
3、 起锅热油，放入孜然炒香，再加入姜蒜和鱿鱼圈翻炒。
4、 当鱿鱼圈炒至半熟时，加入青线椒、朝天椒和调好的酱料，继续翻炒。
5、 开大火收汁，使鱿鱼圈更加入味，最后撒上芝麻即可出锅。
这样，一道美味的炒鱿鱼圈就做好了。在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到更佳口感。