1、 鱿鱼：属于软体动物门头足纲十腕目枪乌贼科，是生活在海洋中的软体动物，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。体型细长，呈长锥形，前端有吸盘。鱿鱼头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。
2、 章鱼：又称八爪鱼，是海洋软体动物，不属于鱼类，共有8条腕，故又有“八腕蛸”、“八带蛸”、“八爪鱼”、“吸盘鱼”、“望潮”或“死牛”等别称。距今5亿年前的寒武纪就存在，但仍未进化出骨骼。
3、 乌贼：本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。
虽然鱿鱼、章鱼和乌贼都属于头足类动物，但生物分类、形态和生活习性上都有所不同。