要探讨胚芽是否能发育成茎，需要了解胚芽在植物生长过程中的作用以及它与其他植物组织的关系。
胚芽是种子中的一个重要部分，包含了茎和叶的原始体。在种子萌发时，胚芽突破种皮，成为植物生长的起点。随着生长的进行，胚芽会逐渐发育并展开，形成植物的茎和叶。
茎是植物体的主要支撑结构，负责支撑叶片、花朵和果实，并传输水分和养分。在胚芽发育的过程中，它会逐渐分化出茎的原始细胞，这些细胞会进一步生长和分化，最终形成茎。
胚芽在萌发和生长过程中确实能发育成茎。这一过程是植物生长的基础，确保了植物能够形成完整的形态，并在后续的生长中继续发育和繁衍。
胚芽能发育成茎。