八爪鱼，学名为Octopus vulgaris，是一种常见的海洋生物，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、头足纲、八腕目、章鱼科软体动物。它有许多别名，包括但不限于石居、坐蛸、石吸、望潮、死牛等。其显著特征是具有八条触手，所以也被称为八爪鱼或八带鱼。由于其触手的形态，有时也会被形象地称为长章、短脚章、络蹄等。这些别名在不同的地域和文化中有所差异，但都指的是同一种生物。
