保存活螃蟹的方法有多种，以下提供四种方法：
1、 冰箱冷藏法：将活螃蟹的腿用绳子捆起来，放到冰箱冷藏室，然后在螃蟹上盖上一块湿毛巾以保持湿度，这样可以保存螃蟹2\~3天不死。注意不能把螃蟹长时间放在冷藏室，否则螃蟹会冻死。
2、 水桶保存法：选用一个高而宽敞的塑料桶或塑料盆，向桶中加入适量的海水或淡盐水以模拟螃蟹的自然生活环境，然后将螃蟹轻轻放入桶中，注意不要堆叠。为保持水质清洁，需要定期更换水，并确保螃蟹的鳃部保持湿润。这种方法可以让螃蟹存活5\~10天。
3、 沙土掩埋法：选用干净的细沙或细土，加入少量海水或淡盐水搅拌均匀，然后将活螃蟹轻轻埋入沙土中，确保其身体大部分被覆盖。用湿布盖住容器口以保持湿润度。这种方法有助于模拟螃蟹在沙滩上的生活环境，让其保持安静和舒适，可以保存螃蟹几天到一周左右。
4、 冷冻保存法：将活螃蟹放入冰箱冷冻室中保存，确保温度保持在零下18摄氏度以下。在冷冻之前，需要先清洗并捆绑好螃蟹，以防止其乱动和伤人。冷冻保存的螃蟹可以保存较长时间，但口感和新鲜度可能会受到一定影响。
以上四种方法都可以用来保存活螃蟹，具体选择哪种方法取决于你的需求和实际情况。无论选择哪种方法，都需要注意保持螃蟹的湿度和温度，并定期检查和更换水质，以确保螃蟹能够存活并保持新鲜。在食用之前需要确保螃蟹已经彻底清洗干净，以避免食品安全问题。