保存小螃蟹的方法有多种，以下是三种常见的保存方法：
方法一：冷藏保存
1、 选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗。
2、 放入冷藏柜中，温度保持在5℃-10℃，并且盖上湿毛巾以保持湿度。
方法二：水桶保存
1、 准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中，不能层叠。
2、 加水至螃蟹身体的一半高，主要是保湿，但不能把螃蟹全部埋住，以免螃蟹缺氧窒息而死。
3、 桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉。
方法三：浴缸保存
1、 如果所购螃蟹量多，三五天吃不完，可以把自己的浴缸做暂养池。
2、 先让出来给螃蟹享受，因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑。
无论哪种保存方法，都需要及时吃掉活力不足的螃蟹，以免螃蟹死亡导致变质。吃螃蟹时也要注意新鲜度，尽量不要吃变质或者不新鲜的螃蟹，以免影响健康。