椰树和棕榈树的区别如下：
1、 叶片：椰树叶子较大，呈羽毛状，会从树梢伸出，叶子长4\~6米，裂片多数，叶柄较粗壮，长度超过一米。而棕榈树的叶片是暗棕色的，非常大，整体呈手掌状。
2、 形态：椰树一般高达25米以上，树干笔直，无枝无蔓，巨大的羽毛状叶片从树梢伸出，撑起一片伞型绿叶羽状全裂。棕榈树则有着非常明显的主干，所有的叶片都是围绕主干生长，且花朵很小。
3、 科属：椰树是棕榈亚科的椰子属的代表性植物，是一种大型的常绿乔木。棕榈树则是贝叶棕亚科的贝叶棕族棕榈属的代表性植物，也是一种常绿乔木。
4、 分布地区：椰子树广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区。棕榈原产于中国，日本、印度、缅甸等地也有分布，在我国主要分布在秦岭、长江流域以南。
5、 生长条件：椰树为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好，要求年平均温度在24\~25度以上，温差小，全年无霜，最适生长温度为26\~27度。棕榈喜温暖湿润的气候，耐寒性较强，喜疏松肥沃、排水良好的土壤，也可在微酸性及石灰性土壤中生长。
椰树和棕榈树在叶片、形态、科属、分布地区以及生长条件等方面都存在明显的区别。如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询植物学家。