蔷薇的开花时间因品种和地域的不同而有所差异。大部分蔷薇品种的花期在春末夏初至秋末，即4月至10月之间。其中，5月至6月和9月至10月是蔷薇开花的高峰期。具体来说：
1、 早花蔷薇：这类蔷薇品种的特点是开花较早，一般在春季的4月至5月就开始盛开。早花蔷薇的花朵数量较多，但单朵花的寿命较短。
2、 中花蔷薇：这类蔷薇品种的开花时间在5月至6月，正值夏季。中花蔷薇的花朵较大，色彩鲜艳，且具有较高的抗病性。
3、 晚花蔷薇：这类蔷薇品种的开花时间较晚，一般在7月至8月。晚花蔷薇的花朵数量较少，但单朵花的寿命较长，且具有较强的抗寒性。
4、 四季蔷薇：这类蔷薇品种的特点是一年四季都能开花，但以春秋两季的开花最为茂盛。四季蔷薇的花朵较小，但数量众多，且具有较高的抗病性。
近年来由于温室效应导致的全球变暖，使某些地方的蔷薇提早在4月，甚至是3月份便开始开花。蔷薇具体的开花时间还需结合当地的气候条件来判断。