迁西板栗的成熟时间通常在每年的9月到10月之间。具体的成熟时间可能会受到天气等因素的影响。在成熟之前，板栗会在树上慢慢长大，但颜色还是绿色的。随着时间的推移，板栗的颜色会逐渐变为棕色，这表示板栗开始成熟了。在迁西板栗成熟后，有的会自然掉落，有的则会被人工摘取下来。
迁西县位于河北省唐山市的北部，是我国著名的板栗之乡。迁西板栗的外观呈红褐色，果仁呈米黄色，肉质细腻，口感硬滑，又糯又香，非常适合做糖炒栗子。
如果想获取迁西板栗的具体成熟时间，建议咨询当地板栗种植户或相关农业部门，以获取更准确的信息。