结婚证上的花是牡丹花。以下是关于牡丹花作为结婚证上图案的详细解释：
1、 国花地位：牡丹是中国的国花，自古以来在我国传统文化中就被视为代表吉祥的花种。
2、 寓意：牡丹花象征着富贵荣华、和谐美满，这与美满婚姻家庭的寓意和祝福非常契合。
3、 历史变迁：从2004年开始，结婚证书的颜色和规格都发生了改变，并增加了高科技含量。与此结婚证上的花也确定为牡丹花，这既是对新人的美好祝福，也寄寓了希望两人能够长长久久、白头偕老、信守承诺的愿望。
结婚证上的花是牡丹花，这不仅是因为它的国花地位，更是因为它所蕴含的吉祥、美满的寓意，以及对新人婚姻生活的美好祝愿。