小米虾可以整个吃。以下是对此的详细解释：
1、 食用安全性：小米虾是一种可以直接食用的食材。一般情况下，只要是从可靠来源购买的小米虾，质量合格，就可以直接食用。在烹饪过程中，如做汤或煮粥时，都可以放入小米虾来增加风味和营养价值。
2、 营养价值：小米虾含有丰富的钙和其他营养成分，多吃有助于补钙。对于需要补钙的人群，如孕妇、儿童等，食用小米虾是一个不错的选择。
3、 食用方式：小米虾的食用方式多样，可以整个食用，也可以作为配料加入其他菜肴中。例如，可以制作小米虾粥、油爆小米虾、韭菜炒小米虾等多种美食。
小米虾是一种营养丰富、食用安全的食材，可以整个食用。在食用时，建议选择新鲜、质量可靠的小米虾，并根据个人口味和需求选择合适的烹饪方式。