鸿运当头不是一直开花的。以下是对其花期的详细介绍：
1、 花期时间：鸿运当头的花期主要在每年的6～10月份，大概有3到4个月左右的时间。如果养护得当，它的花期可能长达半年之久。
2、 花期特点：鸿运当头为圆锥花序，着生于莲座状叶中央基部。开花时，植株中央会形成深红色短杯状的叶丛，每一朵花上都有一膜质苞片，苞片在花期呈红色或紫红色，具有很高的观赏性。
3、 花期养护：
温度：鸿运当头喜欢温暖的环境，最适宜生长的温度为20℃左右。为了确保植株能够正常的生长，夏季最高温度不应超过33℃，冬季最低温度不得低于10℃。
光照：鸿运当头开花需要一定的光照，建议每年给予其5小时左右的光照。在夏季光照强烈时，需要做好遮阴措施，其他季节都应放在光照充足的地方养护。
换盆：最好在每次开花完后进行一次换盆处理，以控制其生长环境。
施肥：每月施加稀薄的液肥一次，主要以钾肥为主，这样有利于植株的再次开花。
鸿运当头并不是一直开花的植物，其花期主要集中在夏季至秋季，但通过适当的养护，可以延长其花期并促进再次开花。