母鹅孵蛋时，需要注意以下几点：
1、 孵化环境：孵化房应保持安静，冬暖夏凉，空气流通，光线较暗。地面应夯实或铺水泥地、砖地，且应比舍外高15~20厘米，以防鼠类等动物进入。孵化房应远离交通干线和居民点，以避免噪音和干扰。
2、 蛋的收集和翻转：每日收集的种蛋应写上产蛋日期，并每日将种蛋翻转180°左右，以防止蛋黄黏在蛋壳膜上。翻蛋的动作应轻柔，避免损伤种蛋。
3、 温度和湿度：在孵化过程中，应控制好温度和湿度。温度是影响孵化率的关键因素，过高或过低的温度都会导致胚胎死亡。湿度也同样重要，适宜的湿度有助于胚胎的正常发育。
4、 通风：孵化房应保持良好的通风，以提供足够的氧气并排出二氧化碳和湿气。通风不良会导致胚胎窒息或发育不良。
5、 卫生和消毒：孵化房和孵化设备应定期清洁和消毒，以防止细菌或病毒的感染。种蛋在孵化前也应进行消毒处理。
6、 观察与记录：在孵化过程中，应定期观察种蛋的情况，记录孵化进度和异常情况。如发现死胚蛋或异常蛋，应及时处理并记录原因。
母鹅在孵蛋期间需要特别的饲养管理，包括提供充足的营养和水分，以及适当的运动和休息。也要注意防止母鹅受到惊吓或干扰，以保证孵化的顺利进行。