金钗石斛和铁皮石斛都是珍贵的中药材，具有多种功效，但二者在功效上存在一些区别。
金钗石斛主要具有清热滋阴、润肺生津、益肾养胃等功效。它可以用于治疗热病伤津、口干烦渴、肺热干咳、安神定惊、胃痛干呕等病症。金钗石斛还有延缓衰老、活血化瘀和调理肠胃的功效。它富含抗氧化成分，可以提高超氧化物歧化酶的活性，加快体内过氧化脂质的代谢，阻止自由基生成，从而延缓衰老。金钗石斛中的酯类物质能加快血液循环，扩张血管，防止血小板凝结成块，对血栓、中风以及动脉硬化等有良好的预防作用。对于肠胃问题，金钗石斛能养阴生津、滋补脾胃，促进胃液分泌，加快肠胃蠕动，调理肠胃，并能消除肠胃中的炎症，预防多种肠胃疾病的发生。
而铁皮石斛则具有健脾益胃、疏肝利胆、抗氧化、调节免疫、保护肝脏等药效。它能够促进胃液分泌，改善因脾胃不和导致的消化不良、食积等问题。铁皮石斛还可以促进肝脏新陈代谢和排毒，促进胆汁分泌，对胆囊炎、肝炎等疾病有一定的治疗效果。铁皮石斛中的天然抗氧化剂可以帮助清除自由基，减少氧化损伤，具有抗氧化作用。它还能增强免疫系统功能，提高机体的抵抗力，并对肝脏有保护作用，可以减轻肝脏损伤，促进肝细胞再生。
金钗石斛和铁皮石斛在功效上各有侧重，前者更侧重于滋阴养胃、润肺生津，后者更侧重于健脾益胃、疏肝利胆。在实际应用中，应根据个人体质和病情选择合适的药材。建议在专业医师或药师的指导下使用，以确保安全和有效性。