大白杜鹃花不可以食用，因为其本身带有毒素。大白杜鹃含有四环二萜类毒素，毒性主要集中在花瓣上，这些毒素会对中毒者的身体和精神造成一定的影响，甚至可能致命。如果不小心误食了有毒花卉，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等食物中毒反应，此时应尽快排出毒物，并在第一时间内前往正规大型医院诊治，同时尽可能保留或重新采集样本以便医生诊断。
杜鹃花的品种繁多，并非所有杜鹃花都带有毒素。例如，东鹃和高山杜鹃是可以食用的，且具有一定的营养价值和药用价值。但这些可食用的杜鹃花种类在食用前也需要进行正确的处理和烹饪，以确保其安全性和有效性。
在食用杜鹃花或任何野生植物之前，请务必了解其品种和特性，以避免不必要的健康风险。建议咨询专业人士或相关机构以获取更详细和准确的信息。