橘子和桔子是同一种水果,只是不同地区、不同人的叫法不同。橘子是芸香科柑橘属的一种水果,原产于中国,栽培历史悠久,品种繁多,包括早橘、乳橘、水橘、山橘、野橘、无患橘、甜橘、酸橘、金橘、橘柑、香橼、佛手、温州蜜柑、朱砂橘、贡橘、柑橘、红橘、黄橘等。
橘子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、烟酸、柠檬酸、苹果酸、枸缘酸等营养物质。橘子具有降低胆固醇、美容养颜、助消化、预防心脑血管疾病、促进排便、解酒等功效。
橘子不宜与牛奶同时食用,因为牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸和维生素C相遇会凝固成块,影响消化吸收,还可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。吃橘子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。
橘子和桔子是同一种水果,只是叫法不同。在食用橘子时需要注意适量,避免与牛奶同时食用,以免影响健康。