芦笋的收割次数因种植方式和管理方式的不同而有所差异。
种植在户外的芦笋每年能够收获两次，分别在春季和秋季，即4-6月和9-11月。夏季气温太高，采收会直接影响芦笋的产量和质量。
如果采用温室大棚栽培的方式，芦笋的收割次数可以增加至每年四次。芦笋是一种多年生植物，如果得到妥善管理，其单株寿命非常长，甚至可以达到15年的丰收期。在理想条件下，种一次芦笋可以连续收获多年。
以上信息仅供参考，实际的收割次数可能因品种、当地气候条件、土壤状况和管理技术等因素而有所不同。如果您打算种植芦笋，最好咨询当地的农业专家或相关机构，以获取最准确和适合当地情况的种植和收割建议。