白色红掌的养殖方法和注意事项包括以下几点：
1、 土壤选择：白色红掌喜欢湿润但不容易积水的土壤。可以使用混合蛭石、腐叶土和沙子的土壤配方，或者购买商用的多肉植物土壤。无论使用哪种土壤，都要保持适度的湿润度，并避免过度浇水。
2、 浇水与施肥：浇水是白色红掌养殖中关键的一环。要确保白掌红掌根部保持湿润，但避免积水。在土壤表层感觉干燥之前就开始浇水，并确保整个土壤都被湿润。使用适量的多肉植物肥料或普通蔬菜肥料，并遵循包装上的指示进行施肥。每月施一次肥就足够了。
3、 光照：白色红掌喜欢明亮的光线，但不能直接暴露在强烈的阳光下。为了确保健康的生长，可以将它们放置在室内的明亮位置，比如靠近窗户或阳台。夏季时，可以放在朝东或朝西的阳台，以接受上午的阳光，避开下午强烈的阳光。冬季则可以放在全日照的位置养护。
4、 温度与湿度控制：白色红掌适宜生长的温度为20～25摄氏度。如果气温过高，它会进入休眠状态停止生长。在夏季，可以为其喷洒水雾来降低温度。冬季最好搬到室内养护，尤其是北方地区。白色红掌还需要保持适度的湿度，如果天气过于干燥，可以多喷洒水增加湿度。
在养殖白色红掌时，要注意保持适宜的土壤、浇水、施肥、光照、温度和湿度等条件，以确保其健康生长。还要注意避免过度浇水和施肥，以及避免直接暴露在强烈的阳光下。