海星卷起来的现象，主要是由其独特的身体结构和习性所决定的。以下是详细解释：
内在结构与习性
1、 腕的弹性与韧性：海星通常具有五个或更多的“臂”，这些“臂”实际上是海星的腕。这些腕具有一定的弹性和韧性，当海星需要移动或捕食时，会利用这种特性进行动作。
2、 肌肉组织的收缩：当海星需要移动时，它会收缩其腕部的肌肉组织，这种收缩过程会使腕的末端部位向内卷曲，形成一种类似于弹簧的结构。这种结构不仅为海星提供了足够的弹性和韧性，还帮助其在海底爬行或捕食时更加灵活。
3、 吸盘或棘刺的辅助：海星的腕上通常还覆盖着许多吸盘或棘刺，这些结构在海星收缩腕部时也会随之卷曲，以更好地附着在海底或抓住猎物。
翻身反射与行为模式
1、 翻身反射：海星作为一种低等生物，也具有翻身反射的能力。当海星处于异常体位时，会产生恢复正常体位的反射。这种反射机制使得海星在失去对管足的接触刺激后，能够发出全管足的试探运动，从而完成体位的反转。
2、 行为模式：在观察中，人们发现海星会通过收缩和伸展腕部来完成翻身的动作。海星会先收缩其腕部，使身体的一侧抬起，然后利用腕部的弹性和韧性逐渐翻转身体，直到恢复正常体位。
海星卷起来的现象是其内在结构和习性共同作用的结果。通过收缩腕部的肌肉组织、利用吸盘或棘刺的辅助以及翻身反射的机制，海星能够在海底灵活移动、捕食并维持正常的体位。