羊吃柳树叶是有营养的。柳树叶的蛋白含量很高，对母羊产奶有一定的帮助。柳树叶含有水杨甙，这种化学物质具有解热、镇痛、抗菌、清热解毒、解毒透疹、利尿通淋的作用。柳树叶还含有丰富的鞣质，具有收敛性，可用于治疗胃肠道出血、溃疡水泻等疾病。柳叶还可以利尿解毒，清热去火。
虽然柳树叶对羊有一定的营养价值，但也要注意适量喂食，并确保柳树叶的新鲜，避免使用霜冻后的柳树叶，以防止羊出现积食等问题。如果没有专业的兽医指导，不建议随意用柳树叶喂食羊，以免对羊的健康产生不利影响。
羊吃柳树叶可以获取一定的营养，但喂食时需要注意方法和量，以确保羊的健康。