香菇主要分为原生型和培养型两种类型。
原生型香菇，是指在自然条件下生长的野生香菇。这种香菇通常生长在树林或枯木上，具有浓郁的香气和独特的口感。原生型香菇生长周期长，产量较低，采收难度大，所以价格较贵。
培养型香菇，是指通过人工培养的香菇。培养型香菇分为白色和棕色两种，其中白色香菇是在完全黑暗和高湿度的环境中培养出来的，外观呈白色，口感细嫩，常用于烹饪；棕色香菇是在适度光照和适当湿度的环境中培养出来的，外观呈棕色，口感有嚼劲，适合烤制等烹饪方式。培养型香菇相对于原生型香菇，生长周期较短、产量较高、价格较为实惠。
小结汇总下：香菇分为原生型和培养型两种类型，其中培养型香菇又分为白色和棕色两种。不同的香菇类型具有不同的生长环境和特点，消费者可以根据自己的需要和喜好进行选择。
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