银杏树是一种落叶阔叶乔木，高可达25米，树冠呈宽锥形或圆锥形，树皮灰褐色，树干直立，粗壮，树冠较大，枝条呈树冠较宽的锥形，冬季无叶。
银杏树的叶子是其外貌的最大特点之一，叶子是扇形的，呈现出浅绿色，大小为4-10厘米，具有明显的脉络，整个叶子非常有光泽。叶子生长在枝条的两旁，呈现出相互对称的形态。在秋季，银杏树的叶子会变成金黄色，非常美丽，这也是银杏树的重要特点之一。
除了叶子外，银杏树还具有比较明显的花和果实。银杏树的花呈现出淡黄色，花朵较小，无明显的芳香。果实为球形状，通常呈现出橙黄色或橙红色，有硬壳，内部有种子。银杏树的果实富含丰富的营养素，被誉为“长寿果”。
银杏树的外貌特点主要体现在其粗壮直立的树干、宽锥形或圆锥形的树冠、有光泽的扇形叶子和特殊的果实等方面。
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