草本植物是指植物体无木质化、细嫩多汁、一般高度不超过2米的植物。据统计，目前全球已知的草本植物种类约有30万种左右。
这些草本植物可以分为单子叶植物和双子叶植物两个大类。单子叶植物叶片呈条形或线形，叶脉平行，如小麦、水稻等；双子叶植物叶片呈扇形、掌形或羽状，叶脉网状，如豆类、菜类等。
草本植物种类繁多，包括了一些经济作物和药用植物，如小麦、稻谷、玉米、大豆、花生、棉花、蔬菜、花卉、茶叶、中药材等。还有一些草本植物被用于园艺观赏，如荷花、莲花、郁金香、百合、波斯菊等。
草本植物种类丰富，在人类生活中发挥着不可替代的作用。
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