迷迭香（学名：Rosmarinus officinalis）是一种常绿灌木植物，原产于地中海沿岸地区。它的叶子针状，有浓烈的香味，可以用于烹饪调味和药用。以下是迷迭香的特点：
1. 生长环境：迷迭香喜欢温暖、干燥、阳光充足的环境，适应性强，耐旱。
2. 叶子：迷迭香的叶子呈针状，长约2-4厘米，绿色而有光泽，叶子上有许多细小的腺体，可以分泌出芳香的挥发油。
3. 花朵：迷迭香的花呈淡蓝色至紫色，形状为唇形，开花期在春末至夏初。
4. 香味：迷迭香的香味浓郁而持久，可以用于烹饪调味。它含有挥发油，主要成分是α-蒎烯、β-蒎烯、迷迭香酮等，具有强烈的杀菌、驱虫、消炎等作用。
5. 药用价值：迷迭香在药用方面具有广泛的应用，可以治疗头痛、消化不良、感冒等疾病。挥发油还可以用于治疗皮肤病、疗效显著。
小结汇总下：迷迭香是一种多功能的植物，既可以作为食品调料，也可以用于药用和香料制造，具有重要的经济价值和生态价值。
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